【リキュール】白瀑(しらたき） ブルーハワイ
【リキュール】白瀑(しらたき）ブルーハワイ
【原料米】 美山錦
【精米歩合】 55%
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.9
【使用酵母】 秋田酵母No.12
【ALC】 14.8
【価格】 3.200円 (1800ml)
1.600円 (720ml)
山本さんがまたやってくれました（笑）
キャッチコピーは『業界も真っ青！』
その名の通り「青い日本酒」です！！
※酒税法上、搾った日本酒に何かを添加することはリキュール扱いとなります。
くちなしから抽出した青い色素を日本酒に混ぜることで青色の日本酒の商品化が成功しました。
合成着色料ではなく天然の色素ですので、もちろん身体に害はあるはずなし！
ベースのお酒は美山錦を用いた純米吟醸の生酒。
夏の蒸し暑さでもスッキリ飲めるよう酸を効かせています。
青色は見た目だけで味わいに影響は特にありません。。
ラベルにも色々とツッコミたいところですが我慢します（笑）
奇抜商品につき少量入荷。あしからず。
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