勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

ワイン担当・ソムリエ / 増岡

カヴァ

「カバ」を探そう!~お得なスパークリングワインの見分け方①~

前回の記事では、スパークリングワインの「デゴルジュマン(澱引き)の違い」についてお話しました。今回も引き続きスパークリングワインです。 お得なスパークリングワインの見分け方についてお話します。 スパークリングワインを選ぶ …

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winart-withワイン

日本ワイン生産者の若い力に注目です!/ Winart2021.10月号掲載

契約農家さんがつくった葡萄があまりにも美味しく感動した勝沼醸造の栽培担当三男有賀翔(あるがしょう)さんが『自分で仕込みたい!』と手をあげたことからこのワインが生まれました。翔さんご自身で醸造まで手掛けたワインです。いわば、翔さんのファーストリリーズとなります。ワイナート2021.10月号『新世代のヴィニュロン』

tnセレナ天ぷら

天ぷらには泡 / GRACE Serena EXTRA BRUT 2017

自宅で天ぷらを食べるとき、飲むワインはスパークリングワインを用意します。泡です!天ぷらと泡、最高です!なぜ、天ぷらに泡なのか?を増岡が解いていきます。

h3

暑くてジメジメした季節にはシュワシュワ / ヒトミワイナリーh3

8月にオススメしたいワインのご紹介です。暑い季節には泡のシュワシュワが飲みやすく爽快な気分になれるのでオススメです。滋賀県ヒトミワイナリーのh3シリーズは人気のロングセラー商品です。Lot.1が終わってしまったのでLot.2のご紹介です!店舗スタッフ海寳もカリブーとイッカク買いました。美味かったです!と言っていました。