勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

2022.05 / 今月の焼酎6選

焼酎6選

①麦焼酎 麦汁【超にごり】 25度

2019年からウイスキー酵母を採用し、より香ばしさに磨きを掛けました。旨みの塊フーゼル油を残した白濁の麦汁。年々リピーター続出です。
原料麦:はだか麦 麹菌:黒、白ブレンド
1800ml 2,640円
720ml 1,320円

②麦焼酎 麦汁【超にごり】 25度 脂マシマシver.

より脂分の多いタンクの底部分を特別にボトリングしてもらった超少量酒です。
原材料:芋(金時芋)/麹菌:白麹・黒麹ブレンド / ALC:25%
720ml 1,320円

③芋焼酎 一日一生 25度

香り系酵母で醸し、バナナやメロンのようなフルーティーな香りとすっきりとしたキレの良い酒質を目指しています。ソーダ割りで香りを立てて飲むのがオススメです。
原料芋:黄金千貫 麹菌:白麹
1800ml 2,992円

④芋焼酎 大和桜 【春眠不覚暁】25度

レギュラーの大和桜の中からキレイな味わいのタンクを選別し、さらにやや強めに濾過をかけ軽快に仕上げた意欲作です。水割りでゆるゆる飲んでください。柑橘系をチョイ足しするのもオススメです。
原料芋:黄金千貫 麹菌:白麹
500ml 1,100円

⑤芋焼酎 天狗櫻 ジョイホワイト2021 25度

収穫後約一カ月熟成させてから仕込み、麹菌の違いで造った3種類の原酒をブレンドしました。爽やかさを感じる香りにほのかにヨーグルト感もあります。お好きな飲み方でどうぞ。
原料芋:ジョイホワイト(有機肥料・無農薬) 麹菌:黒麹・白麹・黄麹(蔵付き)
1800ml 3,221円
720ml 1,870円

⑥芋焼酎 天狗櫻 ジョイホワイト2021 38度 原酒Ver.

希少な原酒ver.です。
500ml 2,461円