岐阜県 御代桜醸造さんより
津島屋(つしまや) 純米酒 播州産山田錦 H25BY

兵庫県産山田錦の純米酒を2年寝かせた(2016年現在)させた熟成酒です。

透明感のある酸と円やかな熟成感があります。食卓にもぜひ!

容量 1800ml 日本酒度
度数 16度 酸度
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 山田錦 酵母
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岩手県 赤武酒造さんより
AKABU (赤武) 吟醸 熟成生酒

氷温貯蔵庫で一年以上寝かせた生熟成酒。

熟成した香りや旨味が広がります。

蔵元 岩手県 日本酒度 1800ml
度数 17度 酸度 1.5
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 岩手県産米 酵母
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群馬県 聖酒造さんより
聖(ひじり) 純米吟醸 生酒 渡舟50

滋賀県産酒造好適米「渡舟」を50%まで磨いた27BYの純米吟醸、生酒を熟成させた「ナマジュク」です。

容量 1800ml 日本酒度 -1
度数 16度以上17度未満 酸度 1.7
精米歩合 50% アミノ酸度
原料米 滋賀県産 渡舟 酵母
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岐阜県 林本店さんより
百十郎(ひゃくじゅうろう) 純米吟醸生原酒 日和

春先に搾った生原酒を蔵内でじっくり熟成させたナマジュクです。

香ばしいナッツの様の香り。まるみのある口当たりと甘みが絶妙。ぬる燗でも旨し!

容量 1800ml 日本酒度 -1
度数 16度以上17度未満 酸度 1.5
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 秋田酒こまち 酵母
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長野県 大雪渓酒造さんより
大雪渓(だいせっけい) 辛口純米 活性うすにごり生酒

「夏場に辛口ですっきりと飲める発泡性のあるお酒ができないか・・・」という要望から生まれた、「活性うすにごり生酒」。しぼりたての「純米うすにごり」を2ヵ月間貯蔵し、瓶詰めした軽めのアルコール度数の活性純米酒です。

キリッと冷やして暑い日に、さっぱりとした料理と合わせてお愉しみください。

長野県 1800ml 日本酒度 +5
度数 14度 酸度 1.8
精米歩合 59% アミノ酸度 1.1
原料米 美山錦 酵母 熊本酵母
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福島県 仁井田本家さんより
金寶(きんぽう) 番外自然酒 キモト純米吟醸 生

自然酒純米吟醸の原酒の無濾過生。蔵に伝わる独自の汲み出し四段製法による番外品。

メロンのような含み香と落ち着いた甘みがあり、酸とのバランスが良いです。

容量 1800ml 日本酒度
度数 16.5度 酸度
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 トヨニシキ 酵母
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秋田県 栗林酒造さんより
栗林(りつりん) 純米火入れ 金沢西根 (クリームラベル)

全国で10店舗の酒販店のみ流通、田んぼ違いをコンセプトに生まれ変わった「栗林(りつりん)」の一回火入れ版が入荷しました!こちらは、「金沢西根」クリームラベル・バージョン。

軽快で柔らかな口当たりとバランスのとれた味わい。米の旨みが感じられます。

産地 秋田県 容量 1800ml
容量 栗林酒造 1800ml/720ml +1
度数 16度 酸度 1.4
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 美郷錦 酵母 亀山酵母(蔵付分離)
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秋田県 栗林酒造さんより
栗林(りつりん) 純米火入れ 六郷東根 (ピンクラベル)

全国で10店舗の酒販店のみ流通、田んぼ違いをコンセプトに生まれ変わった「栗林(りつりん)」の一回火入れ版が入荷しました!こちらは、「六郷東根」ピンクラベル・バージョン。

穏やかな香り。軽やかな旨味、すっきり後味。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +2
度数 16度 酸度 1.5
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 美郷錦 酵母 亀山酵母(蔵付分離)
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☆【日本酒】栗林(りつりん) 純米火入れ 六郷東根 (ピンクラベル) 1800ml ※クール便

☆【日本酒】栗林(りつりん) 純米火入れ 六郷東根 (ピンクラベル) 720ml ※クール便

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鹿児島県 植園醸造さんより
園乃露 (そののつゆ) 一樽厳選 25度

芋焼酎は通常、新酒と古酒をブレンドし、旨さを一定に保って商品になりますが、その焼酎個性を深く味わっていただくために蔵元がこれぞと選んだ樽(タンク)を厳選し、敢えてブレンドせずにシングルモルト=一樽厳選として数量限定販売されるシリーズ。こちらは植園醸造さん園乃露版です。

さつま芋の豊かな味わいがそおままダイレクトに伝わる風味に仕上がっています。

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☆【芋焼酎】園乃露 (そののつゆ) 一樽厳選 25度 1800ml

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鹿児島県 神酒造さんより
千鶴 (ちづる) 一樽厳選 25度

芋焼酎は通常、新酒と古酒をブレンドし、旨さを一定に保って商品になりますが、その焼酎個性を深く味わっていただくために蔵元がこれぞと選んだ樽(タンク)を厳選し、敢えてブレンドせずにシングルモルト=一樽厳選として数量限定販売されるシリーズ。こちらは神酒造さん千鶴版です。

すっきりとした味わいを大切にするために三年間樽で貯蔵。優しくまろやかな味わい。

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☆【芋焼酎】千鶴 (ちづる) 一樽厳選 25度 1800ml

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鹿児島県 相良酒造さんより
相良 (さがら) 一樽厳選 25度

芋焼酎は通常、新酒と古酒をブレンドし、旨さを一定に保って商品になりますが、その焼酎個性を深く味わっていただくために蔵元がこれぞと選んだ樽(タンク)を厳選し、敢えてブレンドせずにシングルモルト=一樽厳選として数量限定販売されるシリーズ。こちらは相良酒造さん相良版です。

無濾過仕上げ。より旨味成分が凝縮し飲みごたえがあります。

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☆【芋焼酎】相良 (さがら) 一樽厳選 25度 1800ml

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秋田県 日の丸醸造さんより
まんさくの花 初呑みきり 純米 仕込みNo.27-68

初呑みきりとは、秋口にタンク毎のお酒の熟成具合をチェックするイベントで、通常は蔵で杜氏や蔵元、鑑定官を招いて行います。まんさくの花は毎年東京でそのイベントを行います。当店は8年目の参加で、今年は10種類のタンクより3本選別してきました。

香ばしい旨みと辛口の後味。

容量 1800ml 日本酒度 +2.5
度数 16度以上17度未満 酸度 1.5
精米歩合 70% アミノ酸度
原料米 山田錦100% 酵母 AK-1
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☆【日本酒】まんさくの花 初呑みきり 純米 仕込みNo.27-68 1800ml

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秋田県 日の丸醸造さんより
まんさくの花 初呑みきり 純米吟醸 仕込みNo.27-13

初呑みきりとは、秋口にタンク毎のお酒の熟成具合をチェックするイベントで、通常は蔵で杜氏や蔵元、鑑定官を招いて行います。まんさくの花は毎年東京でそのイベントを行います。当店は8年目の参加で、今年は10種類のタンクより3本選別してきました。

すっきりとした酸が特徴的な軽快辛口

容量 1800ml 日本酒度 +4.5
度数 16度以上17度未満 酸度 1.5
精米歩合 50% アミノ酸度
原料米 吟の精100% 酵母 自社酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】まんさくの花 初呑みきり 純米吟醸 仕込みNo.27-13 1800ml

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秋田県 日の丸醸造さんより
まんさくの花 初呑みきり 純米大吟醸 仕込みNo.27-19

初呑みきりとは、秋口にタンク毎のお酒の熟成具合をチェックするイベントで、通常は蔵で杜氏や蔵元、鑑定官を招いて行います。まんさくの花は毎年東京でそのイベントを行います。当店は8年目の参加で、今年は10種類のタンクより3本選別してきました。

フルーティーな香りと旨み。飲み口は軽快です。

容量 1800ml 日本酒度 +1
度数 16度以上17度未満 酸度 1.6
精米歩合 45% アミノ酸度
原料米 美山錦74%・山田錦26% 酵母 自社酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】まんさくの花 初呑みきり 純米大吟醸 仕込みNo.27-19 1800ml

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秋田県 日の丸醸造さんより
真人(まなびと) 生もと純米

まんさくの花が多く自生する当町『真人(まとう)』山麗で有機農法を手掛けている酒米研究会の篤農家に酒米づくりをお願いし、自然界の乳酸菌を導入して仕込む「生もとづくり」で醸した純米酒。農・醸・商・飲の四者がそれぞれに夢とロマンを感じるお酒でありたいとの思いから、「真人(まなびと)」と名付けられました。

芳醇なボディと優しい飲み口。食中酒として最適。幅広い温度帯で愉しめます。

容量 1800ml 日本酒度 +6
度数 16度 酸度 1.8
精米歩合 55% アミノ酸度
原料米 美山錦 酵母
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☆【日本酒】真人(まなびと) 生もと純米 1800ml

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山形県 亀の井酒造さんより
くどき上手 純米大吟醸 Jr.酒未来44%

今井俊典氏が醸した、Jr酒未来44%が限定入荷!「酒造好適米山田錦」の交配種「酒未来」を使用した純米大吟醸酒。

やさしく深いキレのある純米大吟醸酒です。酒未来ファンの方は特に注目のお酒です。

「酒未来」は、1999年に高木酒造が育種に成功し、「十四代」にあやかり現在14の蔵元が、米の可能性と個性を求め、造られています。山形県からは、「十四代」「山形正宗」「栄光冨士」「羽陽男山」そして「くどき上手」の5蔵になります。

容量 1800ml 日本酒度 -3.0
度数 17度 酸度 1.3
精米歩合 44% アミノ酸度 1.0
原料米 酒未来 酵母 小川10号
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.酒未来44% 1800ml ※クール便発送 ※お一人様1本限り

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山形県 冨士酒造さんより
栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来50%

今季二度目の「酒未来」仕込です。

スッキリと雑実のない旨味と果実感のある吟醸香が特徴です。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 ±0
度数 17度以上18度未満 酸度 1.6
精米歩合 50% アミノ酸度 1.1
原料米 酒未来 酵母 山形酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来50% 1800ml ※クール便発送

☆【日本酒】栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来50% 720ml ※クール便発送

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山形県 米鶴酒造さんより
米鶴(よねつる) 生もと 純米酒

米鶴酒造初の生もと造りのチャレンジ酒。

しっかりとした酸、複雑で深いな味わいです。冷から燗まで、幅広くお愉しみ頂けます。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 -0.5
度数 15度 酸度 1.7
精米歩合 65% アミノ酸度
原料米 出羽の里・出羽きらり 酵母
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☆【日本酒】米鶴(よねつる) 生もと 純米酒 1800ml

☆【日本酒】米鶴(よねつる) 生もと 純米酒 720ml

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兵庫県 本田商店さんより
龍力(たつりき) 純米酒80

酒米の王様、山田錦誕生80周年を記念して、精米歩合80%で仕込んだ純米酒。あまり削らなくとも、ここまでおいしくなる山田錦のすごさを伝えたいと思う気持ちから造られた限定酒です。

野性味のある濃厚な味わい。すべての温度帯で愉しめます!

容量 1800ml 日本酒度 +2
度数 16度 酸度 1.6
精米歩合 80% アミノ酸度 1.5
原料米 兵庫県特A地区産山田錦 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】龍力(たつりき) 純米80 1800ml

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山梨県 笹一酒造さんより
旦(だん) 山廃純米吟醸 無濾過生原酒

旦の代名詞的な一本、通称「赤旦」が入荷しました!

爽快な上立香。酸と落ち着いた旨み、後から残るほんのりとした酸はイチジク的。辛口のキレも食を誘います。

容量 1800ml/720ml 日本酒度
度数 17度以上18度未満 酸度
精米歩合 55% アミノ酸度
原料米 備前雄町 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】旦(だん) 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml ※クール便配送

☆【日本酒】旦(だん) 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 720ml ※クール便配送

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青森県 八戸酒造さんよりさんより
陸奥八仙(むつはっせん) そーてるぬ 八仙的貴醸酒

陸奥八仙蔵初の貴醸酒です!

極甘口ワインで名高いフランス、ソーテルヌ地方を思いながら作った甘口日本酒。ふれっしゅでふるーてぃー!

容量 720ml 日本酒度 -21
度数 13度 酸度 1.9
精米歩合 アミノ酸度
原料米 青森県産米 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) そーてるぬ 八仙的貴醸酒 720ml ※クール便発送